每到端午，饭桌上总是少不了各种口味的粽子。可是，包成螃蟹形状的粽子您见过吗？在江苏南京溧水的诸家村，螃蟹造型的粽子与众不同，极具特色，当地的民俗食物也是丰富多彩。跟随总台记者一起去当地看一看。
到了端午，家家户户的门头，都会挂着菖蒲、艾草和大蒜，有的人家也会用这些来制作香囊。因为在古代，农历五月是被视作“毒月”，当地说的“五毒”也就是指蝎子、蛇、壁虎、蜈蚣、蟾蜍，所以家家户户门头悬挂这些香草，其实是为了祛毒。
裹螃蟹粽过端午
造型别致香气浓
江苏南京溧水的诸家村，位于秦淮河的源头，依山傍水景色优美，当地有一种极具特色的粽子——螃蟹粽。
螃蟹粽从材料开始就很不一样，一般的粽子大多选用芦苇叶，而这里是用一种当地称作“香草”的植物来制作的。这种植物裹出来的粽子煮出来特别香，会使用到糯米、红枣、红豆之类的馅料。
包螃蟹粽的手法也不一样，是以编凉席的方式去包的。最有意思的是两颗小红豆会当作螃蟹眼睛去装饰，小小的粽子满满都是创意和巧思。
螃蟹粽里有螃蟹
甜咸适口馅料多
这里的粽子不仅外形上别出心裁，在馅料上也是丰富多彩。最独特的就是用乌米饭裹出来的粽子。乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入容器里蒸熟而成。乌米饭油亮清香，蒸出来乌黑发亮。
因为当地靠着石臼湖，这里的螃蟹养殖业非常不错，所以在粽子馅料上也就多了蟹黄这样的选择，鲜香的蟹黄配上糯米也体现了江南独特的风味。除了乌米饭和蟹黄馅，当地是甜口的粽子和咸口的粽子都有，在这里总能找到一款适合您口味的。
丰富民俗共迎端午
传统节日肯定少不了好吃的，端午节除了粽子，当地在吃上面的民俗也不少。
端午的时候当地有吃“五红”的民俗传统，“五红”就是指鳝鱼、苋菜、红油鸭蛋、河虾、雄黄酒，端午“五红”承载着许多美好的寓意，红色也是喜庆的颜色，给节日带来喜庆的氛围。
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